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葉子
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酸梅湯

酸梅湯

描述

炎熱夏天,解渴飲品,酸梅湯!
獨特的酸味,能幫助開胃、提振食慾、收澀、除熱、解煩。
酸味入肝,肝不好可食用酸性食物,它能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養肝臟。
但,風寒感冒、經期間與生理期前後、孕婦與產後婦女、便秘困擾者,較不適合飲用。

10 說讚

份量

9 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 桂花除外,其他材料略沖洗瀝乾,加水浸泡30分
(材料中藥行抓的)

    桂花除外,其他材料略沖洗瀝乾,加水浸泡30分 (材料中藥行抓的)

  • 原鍋,大火煮滾,轉小火續煮30分後,倒入桂花拌勻,熄火蓋鍋燜3分

    原鍋,大火煮滾,轉小火續煮30分後,倒入桂花拌勻,熄火蓋鍋燜3分

  • 濾掉材料,放涼冷藏

    濾掉材料,放涼冷藏

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