文蛤粉絲煲

烹大師 愛玩味
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描述

夏天好熱,食慾下降
來道豐富又開胃の開胃蛤蜊料理🌊
加入「烹大師」 鰹魚風味提升鮮味
絕對是今夏必學新食譜!

#烹大師一道完美一餐 #簡單營養美味 #烹大師鰹魚風味 #烹大師 #海鮮 #冬粉 #美味 #均衡 #我的餐盤

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

20g
2把
10g
140g
100g
100g
20g
調味料

步驟

  • 鮮香菇、洋菇、鴻喜菇切小塊,蒜頭切碎。粉絲冷水泡軟。蛤蜊吐沙備用。

    鮮香菇、洋菇、鴻喜菇切小塊,蒜頭切碎。粉絲冷水泡軟。蛤蜊吐沙備用。

  • 爆香蒜頭後加入菇類,炒香之後,加入水和調味料及粉絲,翻炒均勻後,將蛤蜊鋪上,蓋上蓋子燒至全熟。

    爆香蒜頭後加入菇類,炒香之後,加入水和調味料及粉絲,翻炒均勻後,將蛤蜊鋪上,蓋上蓋子燒至全熟。

  • 最後撒上蔥花、九層塔、紹興酒即可。

    最後撒上蔥花、九層塔、紹興酒即可。

  • 我的餐盤小提醒:搭配冰拿鐵,冰涼開胃又能補充乳品類,搭配水果、堅果,營養更均衡~
.
建議1:當季水果1拳頭、堅果1小匙
建議2:冰拿鐵1人份
「Blendy® 」即溶咖啡 1匙(4g)、冰牛奶 240mL

    我的餐盤小提醒:搭配冰拿鐵,冰涼開胃又能補充乳品類,搭配水果、堅果,營養更均衡~ . 建議1:當季水果1拳頭、堅果1小匙 建議2:冰拿鐵1人份 「Blendy® 」即溶咖啡 1匙(4g)、冰牛奶 240mL

小撇步

1.粉絲浸泡大約30分鐘,在烹調時更易煮熟,且能保持口感。
2.蛤蜊含有豐富的維他命C和硒

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使用嚴選天然素材製成,可提升食材原有風味的鮮美度, 讓每道菜擁有溫暖、清爽的口感! 不但方便使用更適用於各式料理,讓您對家人的愛,輕輕鬆鬆在美味中傳遞!

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