蜂蜜低瓜QQ圓
描述
很久以前去九份吃到很好吃的地瓜圓，就好回味！QQ軟軟又彈牙的口感，再配上冰涼的糖水真的好消暑！
愛吃嘴饞乾脆自己做，只要地瓜和地瓜粉、糖，三樣食材混合，但這次我多加了秘密武器蜂蜜，成品更香甜可口，多做一點冷凍起來，孩子們隨時想吃不求人，媽媽變給你❤️
步驟
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將地瓜切小塊，放電鍋蒸（外鍋2杯水)
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蒸軟，用筷子試看看能插進地瓜就代表可以了！
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趁熱將地瓜壓成泥狀
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加入糖和蜂蜜拌均勻
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再分次加入地瓜粉搓至混合均勻 （基本上，食材的比例原則為： 地瓜泥：粉 = 2：1！但地瓜含水量不同，以麵糰不濕粘能成團就好） 喜歡吃QQ就多加點粉、喜歡吃軟綿就少加點粉，看各人喜好！
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搓至不黏手即可
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準備整型
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分成四塊比較好操作
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將麵團滾成條狀，再切成小塊 （大小約2公分左右）
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地瓜圓大軍
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煮一鍋滾水，將地瓜圓下鍋煮熟！
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地瓜圓浮上來就可以了
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好可愛的地瓜圓就完成囉
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搭配冰涼的糖水或紅豆湯、豆花還是加在冰上面都好讚喔！
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做好的地瓜圓，我會放保鮮盒（下面舖烘焙紙防沾）放好
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再蓋上烘焙紙分層，再放上地瓜圓 （這樣好取出，不怕沾黏成一團）
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再放入冰箱冷凍，想要吃的時候再取出很方便料理。
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