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打牙祭
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寶寶大阪燒

寶寶大阪燒

描述

寶寶不吃菜的好選擇

10 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將絞肉炒半熟

    將絞肉炒半熟

  • 加入切碎高麗菜一起炒

    加入切碎高麗菜一起炒

  • 起鍋放入大碗中,加入低筋麵粉

    起鍋放入大碗中,加入低筋麵粉

  • 拌勻之後加入一湯匙的水,攪拌至麵糊狀

    拌勻之後加入一湯匙的水,攪拌至麵糊狀

  • 加入雞蛋拌勻

    加入雞蛋拌勻

  • 加入鹽巴及黑胡椒調味(月齡小的寶寶可略過)

    加入鹽巴及黑胡椒調味(月齡小的寶寶可略過)

  • 倒入剛剛炒絞肉跟高麗菜的鍋子,倒入前加入少許橄欖油...中小火煎至兩面金黃就可起鍋

    倒入剛剛炒絞肉跟高麗菜的鍋子,倒入前加入少許橄欖油...中小火煎至兩面金黃就可起鍋

小撇步

①也可依個人喜好加入蘿蔔絲和其他蔬菜
②調成麵糊前要確認食材都先炒熟過再調麵糊,才不會製作大阪燒時麵糊都焦了食材還沒熟

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曇花一現的廚藝

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