基礎版小蛋糕

2013/03/29 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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這是去烘焙材料店買材料時~老闆娘給我的食譜~
超簡單~做起來又超好吃的喔!!

原本是貝殼小蛋糕~但我沒貝殼模~所以就用家裡現成的模型啦!!

食材

中筋麵粉 110g
無鹽奶油 105g
全蛋 2顆
細砂糖 105g
泡打粉 2g
香草精 適量
  • 1 材料全部備好。烤箱預熱上下火200度。
  • 2 奶油先隔水加熱融化備用。
  • 3 砂糖和蛋拌勻。
  • 4 中筋麵粉和泡打粉過篩加入拌勻。
  • 5 加入適量香草精拌勻。
  • 6 加入溶化的無鹽奶油、拌勻。
  • 7 模型抹少許油避免沾黏,倒入拌好的麵糊約8分滿。
  • 8 入烤箱烤約15分就完成啦!!!
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