XO醬鮮蝦公仔麵
食材
蝦子
10尾
泡麵
2包
雞蛋
2顆
洋蔥
1/2顆
紅椒
1/2顆
黃椒
1/2顆
韭黃
隨意
蔥
隨意
醃料
鹽
1小匙
胡椒
1小匙
玉米粉
1小匙
調味料
XO醬
2大匙
泡麵調味包
適量
水
適量
麻油
2小匙
小撇步
1.如果沒有XO醬,可以用蠔油來代替
2.主菜可依自己喜好增減,加入透抽、干貝變成海鮮公仔麵,或者以牛、雞、豬肉當主菜,蔬菜也可加入自己喜愛的,如:紅蘿蔔、銀芽、高麗菜都可加入
3.泡麵只需先燙煮一下,硬硬的也沒關係,之後還會再拌炒,煮太軟爛口感會不好
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