百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Piki 廚房
75 食譜 304 粉絲

破布子燒苦瓜

破布子燒苦瓜

描述

破布子除了蒸魚、炒水蓮之外,跟苦瓜搭配也是一絕,清甜爽口的滋味,這是一道適合夏天吃的料理,爽口不膩、清涼退火。

影音視頻:https://youtu.be/a7lw5VUrXvc

苦瓜有很高的維他命C、亦可養血益氣、滋肝明目、補腎健脾,怕苦而不敢吃苦瓜的朋友,請試試和破布子一起煨煮,清甜爽口好吃😋。

21 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 蔥切段、薑片切絲。選用現在季節性的蘋果苦瓜,口感清甜不苦。

    切段、片切絲。選用現在季節性的蘋果苦瓜,口感清甜不苦。

  • 苦瓜切大片

    苦瓜切大片

  • 蔥及薑絲爆香後加入苦瓜拌炒

    絲爆香後加入苦瓜拌炒

  • 加破布子1大匙

    加破布子1大匙

  • 醬油膏1.5大匙

    醬油膏1.5大匙

  • 白砂糖、白胡椒粉、米酒、水 蓋鍋蓋悶煮10分鐘(視個人破布子的鹹度 自行調整是否再加少許鹽巴)

    白砂糖、白胡椒粉、米酒、水 蓋鍋蓋悶煮10分鐘(視個人破布子的鹹度 自行調整是否再加少許鹽巴)

  • 完成✅

    完成✅

7,534 瀏覽
avatar
Piki 廚房 75 食譜 304 粉絲

我是二寶媽(比薩哥、可樂弟)零廚藝的我從一開始的暗黑料理,到現在的家常料理,在此分享一些我覺得不錯的家常菜。 如果你也喜歡,記得追蹤按讚+訂閱唷!❤️

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞胸肉 義大利麵 鮭魚 酸辣湯 茄子 豆腐 番茄 蕃茄燉牛肉 番茄炒蛋 櫛瓜 金針菇 雞肉 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 高麗菜 糖醋排骨 低脂高蛋白 香菇雞湯 竹筍 三杯雞 湯麵 雞蛋豆腐 地瓜 娃娃菜 早餐 餅乾 炒飯 滷肉 涼拌小黃瓜 南瓜 小黃瓜 打拋豬 家常菜 馬鈴薯 菠菜 玉米濃湯 糖葫蘆 蒸蛋 雞湯 花椰菜 粽子 杏鮑菇 排骨 四季豆 白菜滷 高麗菜飯 炒麵 瓜仔肉 台式泡菜