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【減糖低脂版】楊枝甘露

【減糖低脂版】楊枝甘露

描述

楊枝甘露為香港特色甜品之一,意旨如觀音用楊柳枝,撒下甘露般令人神清氣爽,在炎炎夏日來一杯,除了透心涼外還帶來心靈上的慰藉,看到那漸層真的很療癒,且口感也富有層次!

17 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 芒果去皮,部分果肉切丁,其他切塊備用(想要有冰沙口感,可以冰凍後再拿出來攪打)

    芒果去皮,部分果肉切丁,其他切塊備用(想要有冰沙口感,可以冰凍後再拿出來攪打)

  • 將葡萄柚果肉剝出備用

    葡萄柚果肉剝出備用

  • 燒鍋熱水,等到水滾後再將西谷米下鍋,小火邊煮邊攪拌,煮至有點半透明狀(約10分鐘)即可關火,蓋上鍋蓋再悶20分鐘後撈起放入冰塊水中降溫備用

  • 將煮好的西谷米、椰漿和赤藻糖醇混合均勻呈西米露備用

  • 芒果塊加牛奶放入調理機一起打勻

  • 準備兩個杯子,依序底層放入葡萄柚粒,接著倒入椰奶西米露,再倒芒果牛奶冰沙,最後鋪上芒果丁即完成

    準備兩個杯子,依序底層放入葡萄柚粒,接著倒入椰奶西米露,再倒芒果牛奶冰沙,最後鋪上芒果丁即完成

小撇步

影片教學 https://reurl.cc/MN0MqK
營養素與熱量分析 https://hane0210.blogspot.com/2022/07/MangoPomeloSago.html
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