【減糖低脂版】楊枝甘露

描述
楊枝甘露為香港特色甜品之一,意旨如觀音用楊柳枝,撒下甘露般令人神清氣爽,在炎炎夏日來一杯,除了透心涼外還帶來心靈上的慰藉,看到那漸層真的很療癒,且口感也富有層次!
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份量
時間
步驟
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芒果去皮,部分果肉切丁,其他切塊備用(想要有冰沙口感,可以冰凍後再拿出來攪打)
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將葡萄柚果肉剝出備用
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燒鍋熱水,等到水滾後再將西谷米下鍋,小火邊煮邊攪拌,煮至有點半透明狀(約10分鐘)即可關火,蓋上鍋蓋再悶20分鐘後撈起放入冰塊水中降溫備用
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將煮好的西谷米、椰漿和赤藻糖醇混合均勻呈西米露備用
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芒果塊加牛奶放入調理機一起打勻
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小撇步
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營養素與熱量分析 https://hane0210.blogspot.com/2022/07/MangoPomeloSago.html
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