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太太上班很忙
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章魚油醋沙拉

章魚油醋沙拉

描述

章魚腳川燙後肉質厚實有咬勁.搭配酸香自製義大利油醋醬.簡單夏日沙拉料理完成囉~

19 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 章魚腳用鹽巴和麵粉搓洗,外皮盡量去掉,整條直接放熱水燙,燙1~2分鐘就好,燙太久肉會縮口感太老,燙好直接放冰水,肉質會更有彈性

    章魚腳用鹽巴和麵粉搓洗,外皮盡量去掉,整條直接放熱水燙,燙1~2分鐘就好,燙太久肉會縮口感太老,燙好直接放冰水,肉質會更有彈性

  • 牛番茄切片狀,豆苗洗淨
洋蔥和蒜頭切細末狀,加2匙果醋(推無糖蘋果醋),果糖1匙,2匙日式醬油,粗胡椒粒1匙,檸檬汁2匙.2匙橄欖油,調勻就是簡單油醋沙拉醬

    番茄切片狀,豆苗洗淨 洋蔥頭切細末狀,加2匙果醋(推無糖蘋果醋),果糖1匙,2匙日式醬油,粗胡椒粒1匙,檸檬汁2匙.2匙橄欖油,調勻就是簡單油醋沙拉醬

  • 章魚腳切片,和番茄豆苗裝盤,淋上醬汁即完成

    章魚腳切片,和番茄豆苗裝盤,淋上醬汁即完成

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太太上班很忙 147 食譜 2,485 粉絲

職業婦女做菜主旨1.快 2.食材準備簡單3.重擺盤(這樣就看不出是省時料理)4.計量單位太難懂,不用管什麼幾GG幾CC的,舌頭萬能5.老娘沒空做功夫菜啦😄 IG:🔍太太上班很忙

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