涼拌酸辣雞絲
食材
雞胸肉
1片
紫色洋蔥
半個
九層塔
少許
辣椒
半根
薑
少許
芝麻
少許
香油
適量
醋 或 檸檬
適量
糖
適量
開水
適量
醬油
適量
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1準備食材: 紫色洋蔥切細絲,雞胸肉燙熟剝成絲,九成塔切碎,將以上食材擺盤
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2醬汁: 1.薑切末或是磨成泥,辣椒切碎 2.醬油 糖 醋(或檸檬汁) 香油與開水調和,再加入薑泥及辣椒
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3將醬汁淋上食材灑上芝麻即可
小撇步
醬汁味道隨自己口味做調整,記得先嚐過味道再淋上食材喔!!
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