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Lulu Chen
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老皮嫩肉

老皮嫩肉

描述

第一次在餐館菜單看到時,以為是肉類,等上桌後才知道是一道豆腐料理,吃了覺得非常美味,興起研究如何做,發現原來這麽簡單,餐廳裡豆腐是油炸的,但豆豆麻家人丁稀少,用炸的油沒法很快消化完,就用煎的,也一樣美味喔,快一起來做做看。

105 說讚 3 一起做

食材

食材
調味

步驟

  • 雞蛋豆腐用餐巾紙擦乾水份切塊,蔥切蔥花,蒜瓣切成蒜末,調味料全部調成醬汁。

    雞蛋豆腐用餐巾紙擦乾水份切塊,花,瓣切成末,調味料全部調成醬汁。

  • 起油鍋,加入一大匙油,中小火把豆腐煎至兩面金黃盛盤,續用煎豆腐的鍋子,把調味醬汁跟蔥花蒜末放入鍋中煮至沸騰,試一下味道後,如不用調整,就把煮好醬汁淋到煎好的豆腐上就完成了,超級簡單吧😄,但味道可不簡單喲~

    起油鍋,加入一大匙油,中小火把豆腐煎至兩面金黃盛盤,續用煎豆腐的鍋子,把調味醬汁跟末放入鍋中煮至沸騰,試一下味道後,如不用調整,就把煮好醬汁淋到煎好的豆腐上就完成了,超級簡單吧😄,但味道可不簡單喲~

小撇步

老皮嫩肉不只簡單好做,連59元都不用,可稱得上是39元出好菜。喜歡豆豆麻的料理嗎?喜歡的捧油們可搜尋fb豆豆麻之烘焙小白亂亂玩,給豆豆麻一個大大的讚喲,感謝您💕

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Lulu Chen 50 食譜 256 粉絲

豆豆麻是個愛吃也熱愛自己動手做的烘焙小白,本著吃貨精神要一直給他玩下去,吃下去😃,豆豆麻在fb有一個粉絲專頁,喜歡豆豆麻分享食譜的話,可以給豆豆麻一個鼓勵,一個讚喔!https://www.facebook.com/豆豆麻之烘焙小白亂亂玩-104160992314389/

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