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浦維老師的料理廚房
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荷包蛋拌菜

荷包蛋拌菜

描述

阿肌師料理平台連結:https://linktr.ee/puweichef
影音食譜連結:https://youtube.com/shorts/ekWgo9mJU44
十分鐘就能完成一道低卡清爽又好吃開胃的荷包蛋拌菜,作法和食材都非常簡單喔

15 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 1、先煎荷包蛋,荷包蛋煎至酥香口感更豐富

    1、先煎荷包蛋,荷包蛋煎至酥香口感更豐富

  • 2、滾水燙煮高麗菜約30秒鐘,撈出瀝乾

    2、滾水燙煮高麗菜約30秒鐘,撈出瀝乾

  • 3、蒜末、辣椒+蠔油、胡椒粉、香油、白芝麻、烏醋、水,拌勻成醬汁

    3、末、辣椒+蠔油、胡椒粉、香油、白芝麻、烏醋、水,拌勻成醬汁

  • 4、荷包蛋切小塊,再和高麗菜混合,淋上醬汁即可

    4、荷包蛋切小塊,再和高麗菜混合,淋上醬汁即可

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