乾咖哩
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簡而言之就是咖哩口味的肉燥 XD
在日本家庭料理中也是很常出現的一道菜
口味輕淡不油膩, 快點動手做做看吧~
熱量
食材
牛OR豬絞肉
200g
胡蘿蔔
1/4根
洋蔥
1/4顆
大蒜
兩顆
調味料
咖哩粉
隨意
醬油
一大匙
胡椒
適量
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1胡蘿蔔跟洋蔥切丁備用 -
2熱油後加入大蒜爆香,入絞肉先炒熟 之後加入步驟1
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3胡蘿蔔洋蔥變軟之後加入咖哩粉繼續炒直到發出咖哩香味
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4加入醬油胡椒粉番茄醬跟少許熱水後轉小火稍微煮5分鐘
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5等湯汁收乾之後好料就可以上桌囉!!
小撇步
除了咖哩粉之外,如果喜愛香料味道的話
也可以加入其他香料一起拌炒,會更有風味~