爆炒熟小卷

Whale Weng
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描述

下午時刻去全聯逛逛,順道吹冷氣,看到海鮮區有熟小卷!想說98元的價格也ok,買回來煮看看!第一次買全聯的熟小卷還頗鮮甜的

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

辛香料
適量
2辦
2根
調味料
1湯匙
半茶匙
2茶匙
1大匙
1匙
些許

步驟

  • 熟小卷稍用流動水洗同時把切薑、蒜、辣椒及蔥

    熟小卷稍用流動水洗同時把切薑、蒜、辣椒及蔥

  • 備好調味料在一旁

    備好調味料在一旁

  • 冷鍋下油先爆香薑,待薑味出來時!放入蒜頭及熟小卷後再放辣椒(若想吃辣一點就早點入鍋油爆炒一下)

    冷鍋下油先爆香薑,待薑味出來時!放入蒜頭及熟小卷後再放辣椒(若想吃辣一點就早點入鍋油爆炒一下)

  • 加入米酒、塩、烹大師、味霖、醬油

    加入米酒、塩、烹大師、味霖、醬油

  • 煨至湯汁收乾!起鍋前點一些香油即可出鍋

    煨至湯汁收乾!起鍋前點一些香油即可出鍋

  • 熱的好吃,沒吃完冰在冰箱也別有一番風味!

    熱的好吃,沒吃完冰在冰箱也別有一番風味!

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