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Judy
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涼拌鮮菇

涼拌鮮菇

描述

夏天必備菜單，其實它是今年~也就是最近才被生出來的
在煮晚餐的時候，看到旁邊的調味料想到的料理
只能說~我真的很愛亂煮

10 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 先將筊白筍洗淨切滾刀塊、紅蘿蔔去皮切片及菇類洗淨切成適當大小[可塞嘴巴的大小]。

  • 將500ml的水及1t鹽巴混合後煮滾，先下筊白筍、紅蘿蔔片煮2分後再下菇類，食材熟透後撈起瀝乾。

  • 取一不鏽鋼盆，將熟食材置入，加入蒜末、植物油及黑胡椒粒拌勻，冷藏4小時後，即可盛盤食用。

小撇步

所謂的黑胡椒適量是指在調味過程中，先輕柔地灑一點點，然後試味道，斟酌後再加。因為我下手蠻重的，也忘了測量，所以我無法給予我的份量。有香氣就可以囉！太多的話，要食用時會覺得味道太重。

3,798 瀏覽
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Judy 101 食譜 126 粉絲

喜歡做東西，可是愛亂改配方... 是個手殘不太會拍照的媽咪~"~ 所以別問我要步驟照.......... 那對我而言是個可怕的要求。 雖有可能無法有問必答；但會盡所能解惑。 假如分享了照片，或者留言訊問，我沒回應。。。 可能是我沒注意到，比較有可能的是我跟app很不熟，歹勢喲！

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