【一鍋到底】白醬鮭魚燉菜
描述
今天想吃鮭魚
但是不想乾煎
所以來做白醬
順便清個冰箱
份量
4
人份
時間
20
分鐘
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洋蔥切末。胡蘿蔔切小滾刀。鴻喜菇去根部撥散。青花菜切小塊。
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鮭魚切塊灑點鹽與黑胡椒。青花菜放入滾水中川燙30秒。
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熱鍋加油，放入鮭魚煎至表面焦黃後取出。
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原鍋放入洋蔥炒香，加入鴻喜菇與胡蘿蔔拌炒均勻。
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倒入約800cc水並蓋上鍋蓋小火煮至胡蘿蔔熟透。
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放入白醬塊、青花菜以及鮭魚，中小火燉煮1-2分鐘。
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確認所有白醬塊都融化後就完成囉，可以搭配義大利麵食用。
小撇步
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