百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Helen(海倫小姐)
407 食譜 1,152 粉絲

檸檬雪酪/Lemon sorbet簡單作

檸檬雪酪/Lemon sorbet簡單作

描述

炎炎夏日,就想來些清涼的。吃冰淇淋不能解渴,喝飲料又會太甜,來杯檸檬雪酪Lemon sorbet天熱消暑、飯後解膩,作法簡單,只需3項材料輕鬆完成。此配方6-8球。

108 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 將糖水混合用小火煮至糖溶解。放冷。將檸檬皮倒入(不用多)。(檸檬要先洗淨,最好稍微用海綿或菜瓜布刷一下外皮,再刨平)

    將糖水混合用小火煮至糖溶解。放冷。將檸檬皮倒入(不用多)。(檸檬要先洗淨,最好稍微用海綿或菜瓜布刷一下外皮,再刨平)

  • 糖水冷卻後加入擠好的檸檬汁攪拌。

    糖水冷卻後加入擠好的檸檬汁攪拌。

  • 放入冷凍1小時取出,將內攪拌(有結冰的也ㄧ樣)再均勻舖好,再放冷凍1小時。

    放入冷凍1小時取出,將內攪拌(有結冰的也ㄧ樣)再均勻舖好,再放冷凍1小時。

  • 1小時後再由冷凍拿出再敲碎舖平。重複冰凍敲碎攪拌再冷凍拿出,共計4回。

    1小時後再由冷凍拿出再敲碎舖平。重複冰凍敲碎攪拌再冷凍拿出,共計4回。

  • 4回後,用保鮮膜蓋住過隔夜,拿出再敲碎舖平且更換合適的容器裝,再冰凍2小時即完成。

    4回後,用保鮮膜蓋住過隔夜,拿出再敲碎舖平且更換合適的容器裝,再冰凍2小時即完成。

  • 最後在上方灑上黃檸檬皮。完成。

    最後在上方灑上黃檸檬皮。完成。

小撇步

1。糖可以加到125克,但不能減於100克,否則恐硬度不足。2。檸檬皮可不加,若要加一定是冷卻後否則會苦。3。放冷凍敲碎最好使用金屬盆操作較省事。

1.2 萬 瀏覽
avatar
Helen(海倫小姐) 407 食譜 1,152 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—(每週五晚間、過年期間發佈) 常常是一人用餐,所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。tweetyhelen小老鼠hotmail.com

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 番茄 麻婆豆腐 高麗菜 滷肉 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 雞肉 湯麵 蒸蛋 雞湯 炒飯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯 鮭魚 糖葫蘆 四季豆 豆腐 台式泡菜 餅乾 花椰菜 義大利麵 杏鮑菇 雞蛋豆腐 菠菜 排骨 酸辣湯 低脂高蛋白 家常菜 三杯雞 馬鈴薯燉肉 白菜滷 金針菇 番茄炒蛋 櫛瓜 炒麵 粽子 南瓜 早餐 茄子 竹筍 打拋豬 糖醋排骨 雞胸肉 地瓜 娃娃菜 玉米濃湯 小黃瓜 高麗菜飯