肉肉苦瓜封

阿娘喂
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描述

可當主菜、可煮湯!
給不喜歡魚漿味道的妳❤️

食材

調味料
1大匙
適量
適量
少許

步驟

  • 1、紅蘿蔔、蔥切細末,洋蔥切粗末
2、將紅蘿蔔、蔥、洋蔥加進絞肉,加入白胡椒粉、醬油、鹽攪拌到肉有黏性後再加入白芝嗎油拌勻備用
3、苦瓜切段,用湯匙去除苦瓜囊跟籽

    1、紅蘿蔔、蔥切細末,洋蔥切粗末 2、將紅蘿蔔、蔥、洋蔥加進絞肉,加入白胡椒粉、醬油、鹽攪拌到肉有黏性後再加入白芝嗎油拌勻備用 3、苦瓜切段,用湯匙去除苦瓜囊跟籽

  • 1、將絞肉填進苦瓜中
2、放入電鍋中蒸,外鍋1.5杯水

    1、將絞肉填進苦瓜中 2、放入電鍋中蒸,外鍋1.5杯水

  • 完成!

    完成!

小撇步

1、若要當主菜可將蒸出來的湯汁加熱勾薄芡淋上,煮湯的話蒸定型即可,以免下鍋煮苦瓜太爛
2、五花肉帶一點肥肉吃起來比較不乾柴,也可添加豆腐增加水嫩口感

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阿娘喂 30 食譜 128 粉絲

簡單食材、簡單做 就是家的味道,就是孩子記憶中媽媽的味道。

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留言

共 1 則
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  • Anc
    Anc

    請問蒸熟後可以放冷凍保存嗎

    可以喔,我都多做然後分裝冷凍保存。

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