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Charlotte
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冬瓜排骨

冬瓜排骨

描述

夏天就是要吃瓜,不吃米飯,所以吧排骨用蕃薯粉炸了,外皮當作是今晚的澱粉。我的食譜沒有什麼健康不健康,就是隨性想吃,不要暴食暴飲,活在當下就可以了。

11 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 冬瓜去皮去籽,排骨加醬油、糖、蒜頭拌上地瓜粉炸好,放在冬瓜內。

    冬瓜去皮去籽,排骨加醬油、糖、頭拌上地瓜粉炸好,放在冬瓜內。

  • 放入電鍋內,從排骨上頭淋上水三杯。外鍋+1杯水,開關跳起來之後,悶20分鐘後,鍋再加一杯水。按下開關鍵,等這一跳起來就悶到想吃的時候。冬瓜自己會出水所以不必加太多水。

    放入電鍋內,從排骨上頭淋上水三杯。外鍋+1杯水,開關跳起來之後,悶20分鐘後,鍋再加一杯水。按下開關鍵,等這一跳起來就悶到想吃的時候。冬瓜自己會出水所以不必加太多水。

  • 冬瓜可大口大口吃,再吃排骨很快有飽足感。

    冬瓜可大口大口吃,再吃排骨很快有飽足感。

小撇步

排骨不炸也可以。

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Charlotte 498 食譜 1,276 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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