粢飯

描述
我最喜歡吃料超多的粢飯,所以每次做,餡料都會爆出來,吃一個當午餐已經夠,雖然這個粢飯看起來沒那麼漂亮,但真的超好吃,如果你吃過就會明白!
影片:https://youtu.be/FsIBOh2Xodg
步驟
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長糯米用水洗2遍,浸泡4小時以上,放煲湯袋/蒸布上,加1:1的水,水煮沸計起,大火蒸20分鐘
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鹹蛋黃碎放入剛蒸完糯米的鍋子,不用開火,利用餘溫加熱鹹蛋黃
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油條剪小段
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鋪保鮮膜,依次序放:糯米飯、肉鬆、鹹蛋黃碎、榨菜、油條
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包起來,用力壓成形
小撇步
1.喜歡脆的油條可以翻炸
2.可以依個人喜好加其他食材
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