蒜香椒鹽雞腿

蕾蕾
1 食譜 1 粉絲

食材

醃料

步驟

  • 雞腿肉洗淨擦乾,在肉面畫刀,用鹽、米酒、白胡椒粉少許灑在兩面,稍微抓均勻後放置約20-30分鐘

  • 熱鍋不需放油,將雞皮朝下放入鍋中,用中小火煎出油脂和金黃表面,然後翻面一樣煎至金黃

  • 兩面金黃後切小塊

  • 原鍋可不放油利用剛剛的雞油,放入葱末蒜末爆香

  • 加入雞肉拌炒,可在加入些許米酒,加入辣椒(可加可不加),如果不夠鹹可以再加一些鹽巴,即可盛盤

    加入雞肉拌炒,可在加入些許米酒,加入辣椒(可加可不加),如果不夠鹹可以再加一些鹽巴,即可盛盤

1,594 瀏覽
分享至:
avatar
蕾蕾 1 食譜 1 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

咖哩 蒸蛋 年菜 健康餐 黑糖薑茶 韓式烤肉 便當 滷肉 壽喜燒 酸菜魚 豬油拌飯 韓式 鰻魚飯 麻油雞 柴魚高湯 油菜 燒餅 奶油白菜 蛋炒飯 歐姆蛋 牛排 川菜 羊肉 紅豆紫米 蛋塔 午餐 壽司 鹼粽 麻婆豆腐 韓式料理 番茄義大利麵 檸檬塔 蘿蔔糕 蜂蜜蛋糕 甜點 中式早餐 日本料理 粉蒸排骨 巧克力蛋糕 榨菜 香蕉煎餅 味醂 饅頭 素食便當 泡菜鍋 越南料理 大阪燒 餅乾 陽春麵 泰式酸辣醬