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好吧~我承認我喜歡吃麵腸,所以每隔一段時間都會做麵腸料理來吃~舉凡三杯麵腸、乾煎麵腸、薑絲炒麵腸、滷麵腸、創意麵腸我都做過..那種吃在口中的麵香又帶Q的口感,是我媽媽跟我最喜歡吃的食物之ㄧ~
今天也來分享另一種不一樣的吃法給大家囉!小小平凡的麵腸,你都如何料理呢?在生活中加點小小創意,讓海苔、青蔥、義大利調味粉創造出小小驚喜美味呦!

食材
元本山海苔
2包
麵腸
1小包
蔥段
2支
義大利香料
適量
玉米粉水糊
少許
  • 1
    先將麵腸由腸肚中剖開,再準備蔥段
  • 2
    取出元本山海苔片
  • 3
    海苔先放置外面讓它回軟(或噴少許水),不然容易因脆而碎
  • 4
    再來將蔥段塞入麵腸肚裡,然後取一片海苔塗上少許蛋液或與米粉糊由麵腸肚中圍起包覆住,(若購買麵腸較大時,一張海苔包不住)可再取一張海菭反方向再圍起包覆
  • 5
    放入油鍋半煎半炸
  • 6
    兩面微微金黃即可撈起瀝油
  • 7
    灑些義大利香料粉調味
  • 8
    灑上香料後,加上海苔包覆麵腸內的蔥段釋出的香氣,口口都好吃喲!
  • 9
    很多食材不單單就是單一不變的吃法,更多的創意等你來發掘喔~
小撇步

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2013/03/26 發表 5,018 瀏覽
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