寶寶蘿蔔糕

步驟
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1.香菇、蝦米🦐泡水剁碎備用 ✨香菇水記得留下加入在來米粉提香 ✨寶寶咀嚼尚未發達,🉑️剁碎一點 2.白蘿蔔刨絲備用 3.調製在來米粉水備用 4.絞肉備用(第一次製作未加,這次冰箱剛好有就加看看了)
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1.將香菇、蝦米🦐下鍋炒香 2.再加入絞肉炒至八分熟 3.加入刨絲的蘿蔔炒至金黃色 4.加入適量的鹽巴 ✨也可不加,依個人口味
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1.蘿蔔絲炒完成後「離開爐台降溫」, 加入調製好的在來粉水,邊倒邊攪。 ✨可準備一條濕抹布墊在鍋底下降溫 ✨記得降溫一點再倒粉漿,不然會直接結塊😭😭 2.完成✅後倒入容器,鍋邊緣可抹一層油好脫模 3.倒入完成鍋子輕敲檯面以利平整 4.就可放入電鍋蒸 5.蒸熟後放冷冷藏一天好脫模👍
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可以煎蘿蔔糕食用,大人小孩都可以吃❤️ 🫧照片是外出用餐🍽煎給1Y4M寶寶👶食用