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輕鬆炒青松菜

輕鬆炒青松菜

描述

「青松菜」這菜名太可愛了,買回家再谷哥認識他。
青松菜全名大阪青松菜
外型:介於小松菜與芥菜之間
口感:爽脆水分多無苦味。
營養:含有維生素A、C,蛋白質及礦物質。
料理:適合清炒

23 說讚

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • ●青松菜切掉尾端先整把沖洗過一遍,再泡水洗一遍,再剪食指長段換水跟玉米筍一起泡水洗淨瀝乾。

    ●青松菜切掉尾端先整把沖洗過一遍,再泡水洗一遍,再剪食指長段換水跟玉米筍一起泡水洗淨瀝乾。

  • ●蒜頭剝膜切片或拍碎。
●玉米筍每根斜切兩段。
●辣椒洗淨後剪斜片。

    頭剝膜切片或拍碎。 ●玉米筍每根斜切兩段。 ●辣椒洗淨後剪斜片。

  • ●鍋中小火放油先爆香(蒜片加鹽巴)。

    ●鍋中小火放油先爆香(片加鹽巴)。

  • ●聞到蒜香後先放(玉米筍)拌炒。

    ●聞到香後先放(玉米筍)拌炒。

  • ●再把(青松菜)放到鍋中,先不用翻拌先蓋鍋30秒,打開淋1/2大匙冷開水再蓋鍋30秒。

    ●再把(青松菜)放到鍋中,先不用翻拌先蓋鍋30秒,打開淋1/2大匙冷開水再蓋鍋30秒。

  • ●1分鐘到打開鍋蓋翻炒一下,再蓋鍋蒸炒1分鐘。

    ●1分鐘到打開鍋蓋翻炒一下,再蓋鍋蒸炒1分鐘。

  • ●打開輕鬆翻炒一下,如果也是假掰國最後可以加上辣椒片翻拌一下,熄火,完成。

    ●打開輕鬆翻炒一下,如果也是假掰國最後可以加上辣椒片翻拌一下,熄火,完成。

  • 紅配綠真美麗,輕鬆炒青松菜清爽好吃

    紅配綠真美麗,輕鬆炒青松菜清爽好吃

  • 各種輕鬆炒
https://tinyurl.com/yc4pv45b

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Amy's Kitchen 1,794 食譜 1.6 萬 粉絲

烹飪像變魔術 常練習享樂趣 採買、烹煮、擺盤、攝影、寫食譜..……用料理記錄生活 從新手視角分享每步驟 用最家常道具完成料理 喜歡把平凡變身不凡感 如果人生可以留下什麼 謝謝平台幫記錄這曾經

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