鮮美蔬菜粥

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週六假日免不了的聚餐,大吃大喝之後,週一回家後煮一鍋鮮美蔬菜粥,清清腸胃多攝食蔬菜,以利代謝脂肪!
清爽的魚粥配上爽口的蔬菜,絕對一碗接一碗!!

食材

鮭魚骨 500G
蘿蔔切丁 50G
西洋芹切丁 15G
胡蘿蔔絲 10G
木耳絲 10G
高麗菜絲 100G
龜甲萬鮮美露 100CC
1000CC
鹽胡椒粉香油 適量
  • 1如圖材料,鮭魚骨解凍後,拆開真空包裝,將魚骨取出備用 蔬菜切丁比較快出味 起一鍋水煮開後,加入所有材料,煮滾轉小火煮約20分熄火,濾清
  • 2濾清的魚湯汁,加入100CC龜甲萬鮮美露,備用 起熱鍋,加少許油炒香胡蘿蔔絲和木耳絲,如果喜歡軟爛的高麗菜這時也可以加入一起拌炒! 放入兩碗白飯及拌炒後的蔬菜煮滾轉小火慢燉至稠狀
  • 3喜歡脆口的蔬菜口感這時再加入也是可以!
  • 4煮至高麗菜軟化,調味即可上桌囉!
贊助

小撇步

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《樂享醍醐味 料理跟著做》http://icook.tw/kikkoman
六源味 日式一夜干
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2013/03/25 發表 1.4 萬 瀏覽

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