👶 寶寶粥 - 鴨肉蔬菜粥
描述
鴨肉是很好的補鐵來源，因它的維生素A、B群和鐵等營養素含量高。在幫寶寶補充鐵的時候，鴨肉是一個很好的選擇。好市多的鴨胸大小適合，吃起來的口感也特別好。加點蔬菜和根莖類植物，來熬煮寶寶粥是一個很棒的選擇。
份量
4
人份
時間
30
分鐘
步驟
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將食材準備好，洗淨切塊。 鴨胸先保留不切。
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冷鍋時放入鴨胸，把鴨肉的皮朝下去煎。這個步驟很重要，因為要煎出鴨油，這樣粥的部分不需要再加油。
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冷鍋下去煎鴨皮 皮才會保持完整。把鴨油逼出來 鴨皮表面煎到金黃色脆脆的即可。 拿出來切片，等等一起熬粥。
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放入鴨胸下去拌炒
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加入花椰菜
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加入水，水的高度蓋過食材即可。
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蓋上鍋蓋 大火煮滾轉小火熬製。
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大概熬煮25分鐘後，差不多就是這個樣子。 所以食材都軟爛了。
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熬煮後，可以把多出來的湯汁倒出來，做成湯底冰磚。
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加入藜麥飯
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大概煮3分鐘即可 接下來就用食物攪拌棒打成泥，做成冰磚即可。
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適合6M以上的寶寶食用，前提要確認使用的食材寶寶不會過敏即可。
