茄汁水蓮

sumi
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描述

吃水蓮可多樣變化.
配蕃茄膏竟然好搭,鮮香多堤食材原味.
滋味無窮讓人過癮啊~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

  • 水蓮洗淨瀝乾去根段切備用.

  • 取小鍋子,倒入酒與味霖煮滾揮發酒精.續放入蒜碎,辣椒,鹽,蕃茄膏及昆布柴魚高湯.

  • 再滾收乾到9成時放入步驟1水蓮段邊拌邊加熱夠熟即可.

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