生酮版奇亞籽高纖沙拉醬

描述
本食譜是由好市多會員生活雜誌食譜改編而來,除了排除掉生酮飲食不能吃的食材之外,還結合前作生酮版杏仁奶沙拉醬的食譜,以奇亞籽取代關華豆膠為增稠劑。
我個人是認為,製作完成馬上就能食用,不需要等隔夜。但如果希望如同關華豆膠製作出來的濃稠度的話,那就需要放隔夜比較能達到需求。
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本食譜是由好市多會員生活雜誌食譜改編而來,除了排除掉生酮飲食不能吃的食材之外,還結合前作生酮版杏仁奶沙拉醬的食譜,以奇亞籽取代關華豆膠為增稠劑。
我個人是認為,製作完成馬上就能食用,不需要等隔夜。但如果希望如同關華豆膠製作出來的濃稠度的話,那就需要放隔夜比較能達到需求。
1.椰奶置換成全脂牛奶的公式如下: 椰奶ml*0.8=全脂牛奶ml ex: 椰奶375ml*0.8=全脂牛奶300ml 補上油脂=原始椰奶ml-全脂牛奶ml ex:椰奶375ml-全脂牛奶300ml=75ml的油 2. 椰子鮮奶油可以直接換成鮮奶油 3.冰淇淋類不適用置換公式 4.小烤箱廚友校正溫度、時間、添加水量,請參照生酮版漢堡麵包(電烤箱醜照版)
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