日式醬燒骰子牛

鵝式料理
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描述

紅酒香氣嫩牛
就差一瓶啤酒

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

調味

步驟

  • 牛排最好冷凍,單面抹鹽巴胡椒

  • 熱油鍋大火,香料面朝下灑上胡椒

  • 兩面微焦香,拿起後切一口大小

  • 混合調味料(除了紅酒),牛肉塊下鍋翻炒2下加入紅酒,再加調味料上色起鍋

小撇步

最後上色步驟的牛肉塊勿炒久會太老太硬

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鵝式料理 4 食譜 5 粉絲

只是做一做覺得好吃 想記起來怕下次忘記

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