日式醬燒骰子牛 鵝式料理 4 食譜 5 粉絲 追蹤 9 說讚 一起做 讚 收藏 描述 紅酒香氣嫩牛 就差一瓶啤酒 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 冷凍牛排 1塊 蔥 切碎 蒜 切碎 調味 醬油 2匙 味醂 1匙 紅酒 1大匙 鹽巴 適量 黑胡椒 適量 步驟 牛排最好冷凍，單面抹鹽巴胡椒 熱油鍋大火，香料面朝下灑上胡椒 兩面微焦香，拿起後切一口大小 混合調味料（除了紅酒），牛肉塊下鍋翻炒2下加入紅酒，再加調味料上色起鍋 小撇步 最後上色步驟的牛肉塊勿炒久會太老太硬 3,941 瀏覽 2022/07/04 發表
