番茄起司烘蛋
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有 4 人跟著做
久未開張的便當菜來囉~
這次其實是換湯不換藥的電鍋菜
作法跟紅蘿蔔蛋一樣啊!!!
不過水的比例還有配料比較多喔!!
吃起來比較軟嫩喔!
熱量
食材
牛番茄
3顆
中筋麵粉
100克
水
300cc
起司條
適量
巴西里
適量
雞蛋
2顆
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1番茄切丁 -
2加入雞蛋攪拌均勻
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3把2~4的材料全部加入攪拌均勻
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4這次因為想要有烘蛋的嫩感所以水份比較多
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5放入電鍋 跟白飯一起蒸(外鍋一杯水)約 15-20分鐘
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6大家可以多試幾次調整自己要的感覺~ 加上番茄也很多水份 所以這次的嫩度頗成功
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7擺盤灑上巴西里 感覺很高級喔~~ 裡面還有起司香 感覺再沾個番茄醬也很對味喔~
小撇步
麵糊的溼度就是湯遲拿起來不會有麵糊卡在湯匙上
但上面會有薄薄的一層液體喔~~