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全職媽媽的放空日記（Anita)
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番茄起司烘蛋

番茄起司烘蛋

描述

久未開張的便當菜來囉~
這次其實是換湯不換藥的電鍋菜

作法跟紅蘿蔔蛋一樣啊!!!
不過水的比例還有配料比較多喔!!
吃起來比較軟嫩喔!

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食材

步驟

  • 番茄切丁

    番茄切丁

  • 加入雞蛋攪拌均勻

    加入雞蛋攪拌均勻

  • 把2~4的材料全部加入攪拌均勻

    把2~4的材料全部加入攪拌均勻

  • 這次因為想要有烘蛋的嫩感所以水份比較多

    這次因為想要有烘蛋的嫩感所以水份比較多

  • 放入電鍋 跟白飯一起蒸(外鍋一杯水)約 15-20分鐘

    放入電鍋 跟白飯一起蒸(外鍋一杯水)約 15-20分鐘

  • 大家可以多試幾次調整自己要的感覺~ 加上番茄也很多水份 所以這次的嫩度頗成功

    大家可以多試幾次調整自己要的感覺~ 加上番茄也很多水份 所以這次的嫩度頗成功

  • 擺盤灑上巴西里 感覺很高級喔~~ 裡面還有起司香 感覺再沾個番茄醬也很對味喔~

    擺盤灑上巴西里 感覺很高級喔~~ 裡面還有起司香 感覺再沾個番茄醬也很對味喔~

小撇步

麵糊的溼度就是湯遲拿起來不會有麵糊卡在湯匙上
但上面會有薄薄的一層液體喔~~

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全職媽媽的放空日記（Anita) 73 食譜 738 粉絲

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留言

共 8 則
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  • Gai Gai Chen
    Gai Gai Chen

    用烤的也可以嗎?

  • Gai Gai Chen
    Gai Gai Chen

    用烤的也可以嗎?

  • 全職媽媽的放空日記（Anita)
    作者全職媽媽的放空日記（Anita)

    是料理紙喔~這樣才不會黏在鍋子上!

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