那不勒斯番茄烘蛋

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描述

那不勒斯番茄烘蛋結合了雞蛋和蕃茄的豐富營養,還加入了多樣性的食材,讓整道料理吃起來不但味道多元,連營養也都兼顧到了喔。
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食材

  •  首先將所有食材放入大碗中攪拌均勻。

    首先將所有食材放入大碗中攪拌均勻。

  • 起油鍋,將蛋液下鍋。

    起油鍋,將蛋液下鍋。

  • 過程中必須將外圍的蛋液往中心集中,直到蛋液都開始凝固。

    過程中必須將外圍的蛋液往中心集中,直到蛋液都開始凝固。

  • 最後將鍋中的烘蛋翻面煎熟就完成了喔。

    最後將鍋中的烘蛋翻面煎熟就完成了喔。

小撇步

1. 雞蛋是很會吸油的食材,記得煎烘蛋的時候油量要稍微多一點。
2. 將烘蛋翻面的時候可以利用盤子倒扣的方式來協助我們翻面。

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男人廚房1+1 434 食譜 3 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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