龜山島茶蛋糕 fors 160 食譜 249 粉絲 2 說讚 一起做 描述 利用法國鮮奶油搭配台灣食材與造型,激發出不同的火花 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 低筋麵粉 50g 橄欖油 20g 蛋 2顆 牛奶 45g 法國鮮奶油 5g 紅茶茶葉 1包 花茶茶葉 1包 外層鮮奶油 法國鮮奶油 50g 花生醬 1湯匙 步驟 將食材備好 蛋白和蛋黃分開後,蛋黃分批加入糖打發 打發能勾起就好囉 蛋黃加入牛奶、麵粉跟油混合後,再一起攪拌 將打分發好的蛋白加入一點至麵糊中,在全部倒入至打發好的蛋白中 準備好紅茶茶葉跟奶油混合,再倒入攪拌好的麵糊中 準備好容器,將麵糊倒入,烤箱預熱5分鐘,放進180度烤30分鐘左右 準備鮮奶油跟花生醬打發 將烤好的蛋糕體切成龜山島形狀後,塗抹上打發的花生鮮奶油 上面挖個圓當太陽囉! 也可以灑上一些花茶茶葉粉~看起來好像又不一樣了^^ 1,634 瀏覽 2022/07/04 發表