府城食憶-芒果冰淇淋鮮奶油椪餅

描述
看著兩個孩子因疫情而暫時「停學」,圍繞在身邊雖然鬧哄哄,卻也是健康的一種幸福。生養孩子的點滴,讓我聯想到台南早期時代,剛生完孩子的婦女坐月子,必吃的麻油蛋椪餅。將這份食憶化為創意甜點,以打發鮮奶油模擬蛋白,自製的芒果冰淇淋巧擬蛋黃,黑糖漿模擬黑麻油。過去滋養了無數產後媽媽身體的麻油椪餅蛋,穿越時空而來,成為餐桌上的驚喜!
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看著兩個孩子因疫情而暫時「停學」,圍繞在身邊雖然鬧哄哄,卻也是健康的一種幸福。生養孩子的點滴,讓我聯想到台南早期時代,剛生完孩子的婦女坐月子,必吃的麻油蛋椪餅。將這份食憶化為創意甜點,以打發鮮奶油模擬蛋白,自製的芒果冰淇淋巧擬蛋黃,黑糖漿模擬黑麻油。過去滋養了無數產後媽媽身體的麻油椪餅蛋,穿越時空而來,成為餐桌上的驚喜!
陽台一方天地有香草綠菜們旺盛生長著, 想著我的孩子們今天也在陽光下抽高成長, 心中就漾滿喜悅。 今天該煮哪些料理呢? 孩子們七嘴八舌的貢獻著想法, 剪下一些百里香、迷迭香、甜羅勒、薄荷... 摘幾葉羽衣甘藍、皺葉萵苣、或芝麻葉... 香香的氣息愉快的下廚 看著家人幸福的用餐與分享一日見聞,真是最快樂的事啦
繼續閱讀糖葫蘆 馬鈴薯 雞肉 蕃茄燉牛肉 雞湯 餅乾 家常菜 番茄 小黃瓜 打拋豬 麻婆豆腐 茄子 雞蛋豆腐 櫛瓜 瓜仔肉 玉米濃湯 涼拌小黃瓜 金針菇 雞胸肉 高麗菜飯 菠菜 湯麵 竹筍 地瓜 三杯雞 湯 炒飯 花椰菜 豆腐 炒麵 糖醋排骨 杏鮑菇 台式泡菜 高麗菜 蒸蛋 滷肉 白菜滷 排骨 粽子 南瓜 馬鈴薯燉肉 鮭魚 香菇雞湯 四季豆 酸辣湯 低脂高蛋白 娃娃菜 番茄炒蛋 早餐 義大利麵