芒果冰淇淋

Iun YiYi
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描述

夏天正是芒果的盛產期!
剛好這次婆家拿了一箱芒果~
來做這款大人小孩都愛的芒果冰淇淋吧

份量

4 人份

時間

20 分鐘

步驟

  • 準備好所有的材料,將芒果肉切下,大約2顆,但芒果有大有小,我這次用兩顆感覺水份有比較多
喜歡冰淇淋一點的質地,可以考慮減芒果量

    準備好所有的材料,將芒果肉切下,大約2顆,但芒果有大有小,我這次用兩顆感覺水份有比較多 喜歡冰淇淋一點的質地,可以考慮減芒果量

  • 將煉乳與動鮮加在一起打發

    將煉乳與動鮮加在一起打發

  • 在動鮮奶油盆下再加一盆冰塊冰包,會比較容易打成功喔,
不然天氣熱會打失敗

    在動鮮奶油盆下再加一盆冰塊冰包,會比較容易打成功喔, 不然天氣熱會打失敗

  • 打發後將芒果用果汁機打碎倒入打發好的鮮奶油中

    打發後將芒果用果汁機打碎倒入打發好的鮮奶油中

  • 芒果可以不用打太稀,保留一點果肉口感更好吃!
我會保留一部分芒果鋪在冰淇淋上面

    芒果可以不用打太稀,保留一點果肉口感更好吃! 我會保留一部分芒果鋪在冰淇淋上面

  • 裝入容器中,放入冷凍層12小時就可以享用囉!

    裝入容器中,放入冷凍層12小時就可以享用囉!

  • 除了冰淇淋,家裡有模具也能做成冰棒,放冰箱慢慢吃 
孩子超喜歡~

    除了冰淇淋,家裡有模具也能做成冰棒,放冰箱慢慢吃 孩子超喜歡~

小撇步

芒果大小顆水份量不同,
可以依照自己喜好做調整~

動鮮打的時候底下墊冰
成功率up!up!

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