Iun YiYi 5 食譜 26 粉絲 追蹤 芒果冰淇淋 描述 夏天正是芒果的盛產期! 剛好這次婆家拿了一箱芒果~ 來做這款大人小孩都愛的芒果冰淇淋吧 已參加:餐餐愛配!鷹牌煉奶創意食譜募集 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 食材 鷹牌煉奶支裝 170g 100g 芒果約2顆 650g 動物鮮奶油 170g 步驟 準備好所有的材料,將芒果肉切下,大約2顆,但芒果有大有小,我這次用兩顆感覺水份有比較多 喜歡冰淇淋一點的質地,可以考慮減芒果量 將煉乳與動鮮加在一起打發 在動鮮奶油盆下再加一盆冰塊冰包,會比較容易打成功喔, 不然天氣熱會打失敗 打發後將芒果用果汁機打碎倒入打發好的鮮奶油中 芒果可以不用打太稀,保留一點果肉口感更好吃! 我會保留一部分芒果鋪在冰淇淋上面 裝入容器中,放入冷凍層12小時就可以享用囉! 除了冰淇淋,家裡有模具也能做成冰棒,放冰箱慢慢吃 孩子超喜歡~ 小撇步 芒果大小顆水份量不同, 可以依照自己喜好做調整~ 動鮮打的時候底下墊冰 成功率up!up! 9,391 瀏覽 2022/07/02 發表