香滑手工豆花（電飯鍋版、可素食）
描述
秘訣在此：https://youtu.be/IamjqSnf0kA
1小時內就有新鮮的手工豆花吃，低脂好味無添加！只要注意幾點便能零失敗，做出比街上賣的更滑的BB豆花～～ 影片內也會詳細解釋注意事項和箇中原理，就算在家親子做也可以學到科普小知識喔！
份量
4
人份
時間
45
分鐘
步驟
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食材大合照
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先取出4-5湯匙豆漿，與熟石膏粉和粟粉混合，完成後倒進電飯鍋內。
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把餘下的豆漿加熱至85-90度（屆時鍋邊會有少許泡泡冒出），然後趁熱撞入電飯鍋內。
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快速用湯匙取走表面的泡沫，蓋上蓋子靜置30分鐘。保溫凝固好的豆花很滑嫩！
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用匙輕輕取出，按自己喜好灑上黑糖、紅糖或薑糖水，熱手工豆花完成！
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喜歡吃冷的話，只需把豆花取出、放涼，放進冷藏庫冷藏，並按自己喜好加入水果塊、沙冰或其他配料，冷手工豆花也完成啦~
