無骨牛小排蛋炒飯

人妻廚房日誌-Mandy
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20 說讚 一起做

描述

防疫自煮套餐🍱,炒飯+里港餛飩湯
提升炒飯香氣,稍煎好牛小排出油盛起

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

主食材
調味

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 想讓蛋塊明顯及牛油香,所以先下一點牛肉邊及蛋液炒塊,盛起備用

    想讓蛋塊明顯及牛油香,所以先下一點牛肉邊及蛋液炒塊,盛起備用

  • 無骨牛小排用鹽抓醃一下,煎出牛油盛起備用,油不夠可以補點沙拉油,蛋液及隔夜飯炒至鬆散並調味,讓每粒米飯裹上牛油香氣

    無骨牛小排用鹽抓醃一下,煎出牛油盛起備用,油不夠可以補點沙拉油,蛋液及隔夜飯炒至鬆散並調味,讓每粒米飯裹上牛油香氣

  • 最後加入無骨牛小排拌勻

    最後加入無骨牛小排拌勻

  • 灑上蛋塊及蔥花翻鍋幾下殺青

    灑上蛋塊及花翻鍋幾下殺青

  • 完成✅

    完成✅

  • 盛盤上桌,搭配里港餛飩湯😋

    盛盤上桌,搭配里港餛飩湯😋

  • 防疫自煮💪

    防疫自煮💪

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人妻廚房日誌-Mandy 941 食譜 6,370 粉絲

身邊一直有人敲碗粉絲專頁已成立囉!📣 新手或很少下廚的版友,會在這詢求更多的烹飪細節,包含使用哪種品牌食材,就如當初的我,所以盡量讓圖文並存,分享我的料理方式,也紀錄自己的成長~💪 職業婦女上班要有效率,只能趁假日洗手做羹湯,享受自己的小食(時)光~ 小心得:前幾年從桌上的簡單菜色、被豬隊友嫌煮太久;動力是熱情、粉絲們及經驗值持續上升🔝中!慢慢煮出自己的家常味😋

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