愛料理 全部分類 家常菜色 米食 蓋飯 雞肉親子丼 Jennifer 36 食譜 82 粉絲 追蹤 637 說讚 7 跟著做 1 留言 讚 收藏 小朋友大都很愛吃雞肉親子丼，自己做其實很簡單。 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 去骨雞腿肉 2隻 洋蔥 1顆 雞蛋 4顆 調味料 醬油 4大匙 味霖 4大匙 糖 1.5小匙 水 一杯 先將洋蔥切絲、去骨雞腿肉去皮切小塊、雞蛋四顆打散 備妥調味料 將切絲的洋蔥、調味料通通倒入內 中大火至水滾後，轉小火蓋上鍋蓋悶煮，可避免水分流失過多導致湯汁過鹹，煮至洋蔥變軟後，加入雞腿肉。 雞腿肉煮熟後，淋上打散的雞蛋，開火煮約半熟再悶鍋蓋至雞蛋幾乎全熟(給小朋友吃的要熟蛋) 將雞肉親子丼盛入白飯上即完成。 小撇步 使用雞腿肉比較嫩，建議去皮、去脂肪比較健康。 2013/03/24 發表 2.2 萬 瀏覽
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