紅梗九層塔奶油蒸芥欄菜蛤蜊

sumi
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描述

自己不愛吃紅梗九層塔.加奶油溫和此香氣.
淋蛤蜊芥欄菜不僅多去腥,更多提食材原味.
營養足夠,滋味無窮不妨試做囉~.

昆布柴魚高湯
https://icook.tw/recipes/279882
部落格(日文)
https://ameblo.jp/nisimon108/

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

100g大1顆
1小匙
8g
少許

步驟

  • 將蛤蜊,芥欄菜段及紅蔥頭末一起放入有深度耐熱器皿,放進快鍋加壓隔水蒸5分鐘熄火待洩壓.開蓋去蛤蜊殼切細回原器皿,灑胡椒粉與蒜末備用.

    將蛤蜊,芥欄菜段及紅蔥頭末一起放入有深度耐熱器皿,放進快鍋加壓隔水蒸5分鐘熄火待洩壓.開蓋去蛤蜊殼切細回原器皿,灑胡椒粉與蒜末備用.

  • 取小鍋子(9cm),放入奶油慢慢加熱,溶化出香氣加紅梗九層塔末快速攪拌.

    取小鍋子(9cm),放入奶油慢慢加熱,溶化出香氣加紅梗九層塔末快速攪拌.

  • 將步驟2熱熱奶油淋步驟1蛤蜊芥欄菜即可.

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