拌紅鳳菜（紅菜）～全素
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份量
2
人份
時間
10
分鐘
食材
紅菜
2人份
薑絲
適量
麻油
適量
鹽
適量
昆布粉
適量
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1紅菜洗淨備用。 煮一鍋水，滾後放入紅菜蓋鍋小火煮軟。 -
2紅菜有沒有煮軟壓這個頭就可以分別了。 煮軟後撈起瀝乾。
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3煮紅菜的時間另一個炒鍋就可以爆香薑和麻油
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4爆香好的薑還有麻油起鍋盛盤加入鹽-昆布粉-煮軟瀝乾的紅菜，拌勻就可以吃嘍⋯^_^
小撇步
*煮紅菜的時間我是蓋鍋小火煮6分鍾，如果喜歡比較硬的口感可以時間自行調整。