拌紅鳳菜(紅菜)~全素

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份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

紅菜 2人份
薑絲 適量
麻油 適量
適量
昆布粉 適量
  • 1紅菜洗淨備用。 煮一鍋水,滾後放入紅菜蓋鍋小火煮軟。
  • 2紅菜有沒有煮軟壓這個頭就可以分別了。 煮軟後撈起瀝乾。
  • 3煮紅菜的時間另一個炒鍋就可以爆香薑和麻油
  • 4爆香好的薑還有麻油起鍋盛盤加入鹽-昆布粉-煮軟瀝乾的紅菜,拌勻就可以吃嘍⋯^_^
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小撇步

*煮紅菜的時間我是蓋鍋小火煮6分鍾,如果喜歡比較硬的口感可以時間自行調整。

2017/04/17 發表 1,415 瀏覽

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