FIONA 58 食譜 71 粉絲 追蹤 山蘇炒香腸 描述 繼昨天的山蘇炒秀珍菇後又一個亂搞作品,簡單的說就是清冰箱料理之一啦! 這兩個東西搭配在一起還真的好吃,就讓香腸本身的味道來帶整盤菜香味就可以了 138 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 山蘇 2把 香腸 6小條 大蒜 3瓣 沙拉油 少許 米酒 少許 調味料 鹽 少許 味精 少許 步驟 山蘇洗淨去老骨,香腸切片,大蒜拍碎備用 起油鍋,用中小火爆香大蒜末和香腸片,讓香腸的油脂完全溶出後再轉大火,帶炒鍋熱時倒入山蘇、米酒拌炒至熟,再加點鹽巴和味精調味即可成盤 小撇步 可以的話將山蘇切對半,讓它比較快熟透,比較能保留口感 7,403 瀏覽 2013/03/25 發表