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約翰
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咖哩牛肉炒山蘇『牛頭牌咖哩新食代』

咖哩牛肉炒山蘇『牛頭牌咖哩新食代』

描述

偶爾來點重口味的熱炒牛肉真的是很過癮! 帶著咖哩醬香的軟嫩牛肉和鮮脆可口的山蘇真的是絕配,可惜我這次炒太久了,導致山蘇有點微黃,下次改進!

77 說讚

食材

醃料

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 薑蒜切末、小魚乾洗淨瀝乾備用

    切末、小魚乾洗淨瀝乾備用

  • 醃料加入牛肉片裡抓勻靜置20分鐘

    醃料加入牛肉片裡抓勻靜置20分鐘

  • 先起油鍋煎熟肉片,另外盛起備用

    先起油鍋煎熟肉片,另外盛起備用

  • 用原油鍋爆香蒜薑末和小魚乾至金黃外表

    用原油鍋爆香末和小魚乾至金黃外表

  • 接著下破布子和山蘇熱炒至山蘇熟軟,再將加入牛肉拌勻即完成囉!

    接著下破布子和山蘇熱炒至山蘇熟軟,再將加入牛肉拌勻即完成囉!

小撇步

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