藍家小館-冬瓜香菇燜雞

Name: 藍家小館-冬瓜香菇燜雞 by 藍熏
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 雞腿肉（帶骨） 一支; 鮮香菇 8朵; [調味] 壺底油 3茶匙; [調味] 米酒 1.5茶匙; [調味] 蠔油 1茶匙; [調味] 味霖 一茶匙; [調味] 水 150cc

11 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

雞腿肉（帶骨）

一支
鮮香菇

8朵

調味

壺底油

3茶匙
米酒

1.5茶匙
蠔油

1茶匙
味霖

一茶匙
水

150cc

步驟

1.先將帶骨雞腿及香菇，洗淨備用 2.香菇對切 3.將燜煮的醬料調勻 4.中火冷鍋下薑絲，先爆香 5.先下香菇，香菇出水後，再下冬瓜，冬瓜約翻炒2-3分鐘，就可以下雞腿肉。 6.最後下將備妥醬料下鍋，蓋過燜煮，將雞肉燜熟，冬瓜也都軟了，就可以起鍋。

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2022/06/21 發表

藍熏 139 食譜 216 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的老公喜歡健身所以攝取蛋白質需要多一點幫小孩體重管理所以我很喜歡料理因為減少外食才能少鈉少糖（醣）不喜歡太複雜的食材買到什麼菜就煮什麼最愛料理的食材豆腐菇類小黃瓜根莖類蔬菜喜歡簡單料理不愛過度調味只有自己煮才能在用油上調味上能夠自己控制希望用最簡單的調味提煉出食材的原味才能吃出健康簡單即是最好

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