「5分鐘」咖啡凍

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描述

咖啡凍是用咖啡做成的果凍。
它有一種令人愉快的質地,Q彈,而且超級清爽。
如果在奶茶裡放入咖啡凍,真的妙趣極了。
而且自製的咖啡凍比珍珠便宜多了!
-
食譜再簡單不過了。
簡直是還沒開始就結束了…
它的吃法很多,吃起來很有趣——
可以變成緩解夏季炎熱的飲料,或者低卡的零食~
它完全可以用吸管吸食~
咖啡味的果凍,成年人的果凍!
我喜歡將它和加了糖漿的冰牛奶一起享用~
冰奶茶也不錯~
:-D

食材

2杯(480ml)
2大勺
(1大勺)

步驟

  • 冰水將吉利丁片泡軟。
*冰水或冷水,請勿用溫熱的水,否則有腥味。
*沒有吉利丁片可以用1大勺的吉利丁粉/明膠粉代替。
*根據浸泡容器大小,可以將吉利丁片剪開。

    冰水將吉利丁片泡軟。 *冰水或冷水,請勿用溫熱的水,否則有腥味。 *沒有吉利丁片可以用1大勺的吉利丁粉/明膠粉代替。 *根據浸泡容器大小,可以將吉利丁片剪開。

  • 熱的濃咖啡中,加入糖,和軟化瀝幹水分的吉利丁片,攪拌至糖和吉利丁片溶解。

    熱的濃咖啡中,加入糖,和軟化瀝幹水分的吉利丁片,攪拌至糖和吉利丁片溶解。

  • 入模具,冷藏2小時或過夜。
切成方塊。

    入模具,冷藏2小時或過夜。 切成方塊。

  • 將咖啡果凍放入玻璃杯,倒入冷牛奶和冰咖啡(可選),再加入適量的零卡糖漿或楓糖漿~享用吧~

    將咖啡果凍放入玻璃杯,倒入冷牛奶和冰咖啡(可選),再加入適量的零卡糖漿或楓糖漿~享用吧~

  • 我還喜歡把它當做低卡零食享用,淋一些低脂煉乳~

    我還喜歡把它當做低卡零食享用,淋一些低脂煉乳~

  • 也可以加入奇亞籽燕麥冰奶中~

    也可以加入奇亞籽燕麥冰奶中~

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留言

共 2 則
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  • 吳優
    吳優

    你好,請問咖啡是兩杯總共480ml還是總共960ml呢?謝謝

  • 游雅甄
    游雅甄

    妳好,我只有吉利丁粉,請問跟吉利丁片一樣分量嗎?謝謝……

    你好呀,吉利丁粉的話用量為1大勺(15ml)。

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