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簡單隨手做の筆記
271 食譜 686 粉絲

AGF 咖啡凍 ~簡單隨手做

AGF 咖啡凍 ~簡單隨手做

描述

咖啡凍是我信手拈來重複做最多次的果凍
因為咖啡凍做法簡單口感Q彈爽口好吃

咖啡凍~(洋菜粉)
https://icook.tw/recipes/441053?utm_source=copy&utm_medium=sharev3&utm_campaign=recipe-share

今天2023年4月5日在大創買的好物
耐熱玻璃密封盒(310ml/耐熱400°) 49元/個
買了4個晚上立馬動手做

9 說讚

食材

步驟

  • AGF咖啡粉及細砂糖
倒入70度熱水攪拌均勻

吉利丁浸泡冰水使其軟化
用抛棄式手套捏掉多餘水分
放入攪勻後的咖啡內
再度攪拌使吉利丁溶入咖啡內

    AGF咖啡粉及細砂糖 倒入70度熱水攪拌均勻 吉利丁浸泡冰水使其軟化 用抛棄式手套捏掉多餘水分 放入攪勻後的咖啡內 再度攪拌使吉利丁溶入咖啡內

  • 待咖啡放涼再倒入器皿內
今天2023年4月5日在大創買的好物
耐熱玻璃密封盒(310ml) 49元/個
買了4個晚上立馬動手做

    待咖啡放涼再倒入器皿內 今天2023年4月5日在大創買的好物 耐熱玻璃密封盒(310ml) 49元/個 買了4個晚上立馬動手做

  • 原本用布丁杯降溫後
得用保鮮膜封住杯口
用了大創買的耐熱玻璃密封盒
只要把上蓋的4邊扣子按下即可
直接放入冰箱冷藏靜待其凝固
且可以堆疊起來省冰箱裡的空間

    原本用布丁杯降溫後 得用保鮮膜封住杯口 用了大創買的耐熱玻璃密封盒 只要把上蓋的4邊扣子按下即可 直接放入冰箱冷藏靜待其凝固 且可以堆疊起來省冰箱裡的空間

  • 凝固成形加入鮮奶油
即可享用清涼爽口的咖啡奶凍

    凝固成形加入鮮奶油 即可享用清涼爽口的咖啡奶凍

  • 煉乳

    煉乳

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簡單隨手做の筆記 271 食譜 686 粉絲

這是我個人の隨手筆記 製作的材料、方式或照片 偶爾會有更新~🔆🔆🔆

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