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Silvia's 舒壓料理
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黑嚕嚕「三杯皮蛋米血」

黑嚕嚕「三杯皮蛋米血」

描述

喜歡三杯皮蛋的人,別錯過外加一位米血,口感更滿足,米血和皮蛋外層煎出薄皮,很像鹹酥雞炸完的口感,搭配三杯調料,下飯好吃😋

12 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材
1.米血切成正方形(可依喜好度增減量)
2.皮蛋電鍋半杯水蒸一下(讓形狀漂亮)
3.挑九層塔,把粗梗拿掉
4.蒜頭辣椒切片
5.洋蔥切成方形

    準備食材 1.米血切成正方形(可依喜好度增減量) 2.皮蛋電鍋半杯水蒸一下(讓形狀漂亮) 3.挑九層塔,把粗梗拿掉 4.辣椒切片 5.洋蔥切成方形

  • 煎🔥 熱鍋倒入香油麻油,煎米血和皮蛋 兩面微微有一層硬硬的,即可取出

  • 爆香🥢 辣椒洋蔥放入鍋中快炒 加入調料🌶 醬油、蠔油、糖及米酒 加入米血和皮蛋拌炒 最後放入九層塔炒一下 上桌!

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Silvia's 舒壓料理 10 食譜 24 粉絲

吃飯 是生存的必要行為 把吃飯吃的有儀式感 一起好好過生活 總是喜歡煮一桌 嘗試各種不同的餐點 享受著煮出來被光盤的樣子 #sssilviascookibg

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