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簡單好吃的電鍋料理：長豆粥

Name: 簡單好吃的電鍋料理：長豆粥 by 雀兒的小廚房｜擁有雙寶的職業媽媽
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 長豆 5根; 米 1杯（160ml）; 牛頭牌雞湯塊 1塊; 蒜油 1小匙; 蝦米 約1匙量; 紅蘿蔔 1小塊; 水 約1000ml; 香菇（今天手邊沒有） 2朵

描述

小時候外婆在長豆盛產的季節，就會煮好吃的長豆粥給大家吃，雖然煮不出記憶中外婆的味道，但自己的版本也很不錯唷！又是一個懶人食譜，快來一起做看看吧⋯⋯

15 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

長豆

5根
米

1杯（160ml）
牛頭牌雞湯塊

1塊
蒜油

1小匙
蝦米

約1匙量
紅蘿蔔

1小塊
水

約1000ml
香菇（今天手邊沒有）

2朵

步驟

我今天用一品夫人壓力鍋（大同電鍋、IH電子鍋都可以）把所有材料依序放進鍋子裡：米1杯（160ml）、水1000ml、長豆切段、紅蘿蔔絲、蝦米、雞湯塊、蒜油。有香菇可以加香菇更好吃😋
壓力鍋、IH電子鍋都有設定好的「粥」按鍵。如果是大同電鍋，米要先浸泡15分鐘左右，外鍋1杯水，跳起悶15-20分鐘（時間需視情況微調）簡單又美味的長豆粥就煮好啦！