涼拌水蓮

描述
涼拌水蓮不用10元港幣,水蓮低卡高纖,含豐富的鎂、鐵、鋅,鎂可以舒緩壓力,鐵對女性很重要,鋅可增強體力和免疫力,有助消水腫和利尿。用涼拌方式處理水蓮,爽脆清甜,簡單易做,是一道非常適合夏天吃的菜式!!
YouTube 影片:https://youtu.be/dUEHKgWsbCg
份量
時間
步驟
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水蓮摘掉乾枯部分,煮前浸泡水15分鐘,再用水洗淨,剪掉尾部,剪段
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金菇切尾,用水洗淨
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把水蓮加到醬汁𥚃,拌勻試味,不夠味再自行調味,例如加辣椒醬
小撇步
1.水蓮買回家後,盡早使用,不要冷藏太久,避免枯乾
2.水蓮剪段時,不要剪太短,不然吃的時候很難挾
3.可加入其他食材,如紅蘿蔔絲、木耳絲
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