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FIONA
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鮮肉餛飩

鮮肉餛飩

描述

在假日常常不知道該煮甚麼,索性就包個餛飩吧!簡單又可以止餓。
餛飩最好用的時期就是當菜準備不夠時又可以多一到炸餛飩上桌

289 說讚 1 一起做

食材

調味料

步驟

  • 切段和拍碎放入到50G的清水中,捏一捏成

  • 絞肉放置沾板上剁製成泥(帶有黏感)出現,到入水、切好的末和芹菜末、調味料、蛋白拌勻即可

  • 餛飩皮放上適量肉餡,將一這角沾水將下方餛飩皮對折再捲一摺,左右邊尖角捏緊

    餛飩皮放上適量肉餡,將一這角沾水將下方餛飩皮對折再捲一摺,左右邊尖角捏緊

小撇步

我喜歡香氣濃郁的,所以加入芹菜末和蔥末,喜歡純肉的可以把這兩樣替除

1.3 萬 瀏覽
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FIONA 58 食譜 71 粉絲

我只是一個懶媽,基本上這不會有很特別的菜色或是有漂亮的擺盤,只是單純的想分享而已

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