鮮肉餛飩 在假日常常不知道該煮甚麼,索性就包個餛飩吧!簡單又可以止餓。 餛飩最好用的時期就是當菜準備不夠時又可以多一到炸餛飩上桌

鮮肉餛飩


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在假日常常不知道該煮甚麼,索性就包個餛飩吧!簡單又可以止餓。
餛飩最好用的時期就是當菜準備不夠時又可以多一到炸餛飩上桌

食材
300G
兩枝
一枝
一小塊
50g
1個
調味料
1匙
1/4茶匙
1大匙
1匙
  • 1
    青蔥切段和薑拍碎放入到50G的清水中,捏一捏成蔥薑水
  • 2
    絞肉放置沾板上剁製成泥(帶有黏感)出現,到入蔥薑水、切好的蔥末和芹菜末、調味料、蛋白拌勻即可
  • 3
    餛飩皮放上適量肉餡,將一這角沾水將下方餛飩皮對折再捲一摺,左右邊尖角捏緊
小撇步

我喜歡香氣濃郁的,所以加入芹菜末和蔥末,喜歡純肉的可以把這兩樣替除

2013/03/24 發表 1.1 萬 瀏覽
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