鮮肉餛飩

284 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

在假日常常不知道該煮甚麼,索性就包個餛飩吧!簡單又可以止餓。
餛飩最好用的時期就是當菜準備不夠時又可以多一到炸餛飩上桌

食材

絞肉 300G
兩枝
芹菜 一枝
一小塊
清水 50g
蛋白 1個
餛飩皮(小張) 1斤
調味料
1匙
胡椒粉 1/4茶匙
太白粉 1大匙
香油 1匙
  • 1 青蔥切段和薑拍碎放入到50G的清水中,捏一捏成蔥薑水
  • 2 絞肉放置沾板上剁製成泥(帶有黏感)出現,到入蔥薑水、切好的蔥末和芹菜末、調味料、蛋白拌勻即可
  • 3 餛飩皮放上適量肉餡,將一這角沾水將下方餛飩皮對折再捲一摺,左右邊尖角捏緊
贊助

小撇步

我喜歡香氣濃郁的,所以加入芹菜末和蔥末,喜歡純肉的可以把這兩樣替除

2013/03/24 發表 1.1 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣