炸醬麵 新手女也廚房 64 食譜 1,096 粉絲 追蹤 50 說讚 2 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 今晚~我想來點 有豆干肉燥的🇹🇼#台式炸醬麵 🍀影音版🍀 https://www.instagram.com/reel/Ce3GkitJBGU/?igshid=NmZiMzY2Mjc= 份量 4 人份 食材 豆干 1盒 絞肉 適量 小黃瓜 3條 蒜 適量 辣椒 適量 絞肉醃料 鹽 半匙 醬油 1匙 太白粉 1匙 白胡椒 適量 水 40cc 步驟 滾水加鹽2匙,汆燙豆干丁8分鐘,盛起備用 油2匙、絞肉,炒香 加蒜、辣椒,炒香 加豆干、醬油1匙、甜麵醬2大匙、水160cc,拌炒,加蓋煮5分鐘,完成炸醬 煮關廟麵至喜歡的硬度,撈起,加上炸醬和小黃瓜 8,583 瀏覽 2022/06/16 發表