炸醬麵

新手女也廚房
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描述

今晚~我想來點
有豆干肉燥的🇹🇼#台式炸醬麵

🍀影音版🍀
https://www.instagram.com/reel/Ce3GkitJBGU/?igshid=NmZiMzY2Mjc=

份量

4 人份

食材

1盒
適量
3條
適量
適量
絞肉醃料
半匙
1匙
1匙
適量
40cc

步驟

  • 滾水加鹽2匙,汆燙豆干丁8分鐘,盛起備用

    滾水加鹽2匙,汆燙豆干丁8分鐘,盛起備用

  • 油2匙、絞肉,炒香

    油2匙、絞肉,炒香

  • 加蒜、辣椒,炒香

    加蒜、辣椒,炒香

  • 加豆干、醬油1匙、甜麵醬2大匙、水160cc,拌炒,加蓋煮5分鐘,完成炸醬

    加豆干、醬油1匙、甜麵醬2大匙、水160cc,拌炒,加蓋煮5分鐘,完成炸醬

  • 煮關廟麵至喜歡的硬度,撈起,加上炸醬和小黃瓜

    煮關廟麵至喜歡的硬度,撈起,加上炸醬和小黃瓜

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