百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
含淚の留學生活
30 食譜 194 粉絲

媽媽的家常菜。炸醬麵

媽媽的家常菜。炸醬麵

描述

實在太想念媽媽做的炸醬麵了,好險有偷偷學起來,自己做其實非常容易~(只要有豆瓣醬和甜麵醬怎麼做都好吃呀😂)
今天煮了一大鍋可以吃好幾頓,配飯也很適合呢😋

899 說讚 2 一起做

食材

醬汁
調味料(可略)

步驟

  • 豆乾、紅蘿蔔切丁,切末。

  • 熱油鍋炒香豆乾至有點金黃後撈起
(這次豆乾有點多了😅)

    熱油鍋炒香豆乾至有點金黃後撈起 (這次豆乾有點多了😅)

  • 爆香蒜末,絞肉炒至變色,加入紅蘿蔔拌炒。
可以加入一點點白胡椒、米酒醬油一起炒。
(這邊私心還加了一點阿嬤的油蔥酥😋)

    爆香末,絞肉炒至變色,加入紅蘿蔔拌炒。 可以加入一點點白胡椒、米酒醬油一起炒。 (這邊私心還加了一點阿嬤的油酥😋)

  • 加入豆乾,加入甜麵醬、豆瓣醬拌炒後,加水至蓋過食材。小火燉煮至湯汁收乾。

    加入豆乾,加入甜麵醬、豆瓣醬拌炒後,加水至蓋過食材。小火燉煮至湯汁收乾。

  • 依照個人喜好調整鹹度~
別忘記煮麵條啦

    依照個人喜好調整鹹度~ 別忘記煮麵條啦

  • 醬汁淋在麵上、加入小黃瓜絲拌一拌,美味的炸醬麵完成囉😋

    醬汁淋在麵上、加入小黃瓜絲拌一拌,美味的炸醬麵完成囉😋

1.4 萬 瀏覽
avatar
含淚の留學生活 30 食譜 194 粉絲

歐洲留學ing🇩🇪 常常想家常常缺少食材、但還是要努力給自己變出好吃的💖

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 茄子 湯麵 早餐 酸辣湯 馬鈴薯燉肉 花椰菜 雞蛋豆腐 台式泡菜 番茄炒蛋 蒸蛋 糖醋排骨 三杯雞 櫛瓜 四季豆 雞肉 涼拌小黃瓜 娃娃菜 炒飯 南瓜 地瓜 金針菇 排骨 雞胸肉 粽子 小黃瓜 番茄 炒麵 豆腐 菠菜 高麗菜飯 麻婆豆腐 竹筍 馬鈴薯 杏鮑菇 雞湯 白菜滷 鮭魚 家常菜 瓜仔肉 玉米濃湯 義大利麵 低脂高蛋白 滷肉 餅乾 打拋豬 蕃茄燉牛肉 高麗菜 糖葫蘆